Про рестораны и посетителей
- Подробности
- Опубликовано 04.12.2012 06:22
- Автор: Rimsky
- Просмотров: 7223
Недавно я посетил один из ресторанов нашего города. Повод был. День рождения невестки и годовщина свадьбы ее с моим младшим братом заодно.
Хочу поделиться впечатлениями. И не об оформлении, стиле, меню, еде и напитках. Совсем нет. А обо всем остальном.
Чем чаще я попадаю в такие заведения, тем все больше понимаю, что мне ближе клубы. Более того. Я же когда-то работал в одном из подобных заведений. Правда у нас было много пафоса и уклона под клуб. Но некоторые моменты не меняются.
Так что есть немного соображений еще с тех далеких времен (конец 90х - начало 00х).
Прежде всего хочется сказать о посетителях.
Два основных вида:
- те, кто пришел отдохнуть с компанией именно ради отдыха, как такового;
- те, кто приходит снять или быть снятым.
Существует еще пара мелких видов типа "шел мимо, зашел остограммиться и пойти дальше" и "дома совсем скучно и одиноко, а тут - люди". Чаще эти недовиды перетекают во второй вид. В нем и остаются.
Итак, первый вид. Хороши тем, что им весело, хорошо, бодро и задорно независимо от всех остальных. Они могут повеселить себя сами, имеют пару-другую постановочных танцев-приколов, легко образуют круг на танцполе. Но если, не дай Бог, по какой-то причине драка вяжется с кем-то одним, отгребать придется от всей компании. В нашем случае получилось, что все три основные компании танцевали в одном кругу, после окончания работы ресторана пили все вместе "на посошок", да и вообще, как-то дружно поместились в зале.
Была компания, состоящая из одних женщин весьма интеллигентного вида. Думал, что они ко второму виду не отнесутся. Так и получилось. Просто отмечали ДР подруги.
А вот второй вид был представлен неплохо.
Мужчинка был весьма помятого вида. Т.к. недалеко от дома все было, то мама сказала, что его знает наглядно и что он синячит профессионально. Сидел один, попивал беленькую потиху. Пытался танцевать с женщинами, которые тоже были ближе ко второму виду. Но в них был момент: на мой взгляд это были мама (неплохо сохранившаяся) с дочкой. Разница в возрасте была где-то такой. На танцполе отрывались.
Был мужчина более солидного вида (в костюме и при галстуке), хотя комплекция тощенькая. По словам жены, когда она с подругами была в этом же ресторане год назад, он тоже тут ошивался. Пришел он уже "уколотый", добавил еще, танцевал, приглашал интеллигентную именинницу вставая на колено. Одним словом, "жжог".
Вечер был в самом разгаре, когда наши глаза округлились от увиденной компании молодых ребят в куртках (ну вот допускается у нас в таких заведениях пустить потенциального клиента в шубе в зал, чтоб он посмотрел, стоит ли ему тут оставаться). Они зашли прямо в зал в куртках, чтобы посмотреть, как тут да что. После того, как официантка показала столик и он им понравился, они вернулись к выходу, разделись и стали отдыхать. Удивительно, но они просто попили водки, поснимали на телефон прикольно танцующих подвыпивших дам и ушли.
Еще по н/к "Декольте" помню. Были у нас "постоянные" посетительницы, которые заказывали 200г водки, два салата, два кофе и сидели всю ночь. Ждали...
А вот сейчас о наболевшем. О развлекательной программе. В этом месте можно встать и помолчать минуту...
В этом ресторане я не первый и даже не второй раз. Программа за 8 лет не поменялась практически. Самое удивительное, что люди за пультом и на сцене уже другие, а смысл и содержание те же. Хиты "Mоdern Talking" и Юры Шатунова вещь понятная, но уже вот где. Репертуар певиц меня убивает совсем. Ваенга, Фриске и компания. Думаю, что был бы парень, пел бы С.Михайлова. "Пипл хавает" © И это понятно. Но ведь есть и те, кто хотел бы потанцевать под что-то другое.
Тут конечно надо вспомить себя. Мы тоже над ежедневной сменой содержания программы не парились, но не несколько же лет! У нас тогда были трудности с финансированием на покупку музыкальной продукции. Не было еще таких просторов интернета, как сейчас.
Не знаю, как в данное время платят "музыкантам". Мы работали только за "чай". Никакой зарплаты. И, конечно, содержание шоу-программы должно быть таким, чтобы заказы были. Иначе, выстрелив все хиты, можно было остаться без заказом со "спасибо" от клиентов за танцы. Но и совсем сливать развлекательную программу не надо, надеясь на пьяное ухо посетителя. Я вот, например, столько не смогу выпить, чтобы танцевать под Сердючку. Скорее я на трезвую голову по приколу это могу сделать.
Качество звука в таких заведениях обычно чуть ниже средненького. Голоса тоже не шаляпинские. Так что музыка в ресторанах всегда действует на меня удручающе. Контрольным выстрелом можно только считать певцов с синтезаторами в крымских кафе. Там полный трэш.
Исключением считаю ВИА в ресторане "Габрово". Когда первый раз услышал, как хорошо они играют и поют, был очень удивлен. Репертуар у них тоже отличался от остальных. "Габрово" в этом смысле еще не "сторчался". В остальных же - одинаково плохо везде.
Наверное, это слишком субъективно. Ведь я поклонник танцевальной музыки. Но и под хорошую попсу могу потанцевать. Я же все понимаю. Но не под шансон.
Было пару раз, что я один приходил в клуб и просто сидел за стойкой, вникая в атмосферу движения. Другие люди, другая музыка. И не надо шикарных столов с заливным языком и салатами. Не надо салфеток с зубочистками (кстати, у нас на столе не было зубочисток; на просьбу принести, ответили, что закончиллись).
Есть люди и музыка. Хорошая танцевальная музыка...
Друзья сайта
-
Лучшие курсы обмена электронных денег
-
Мастер на час. Могилёв
Нет денег на новый ремонт? Не хватает времени, или никто не может помочь? Звоните, будем решать ваши проблемы! Сборка новой мебели, ремонт старой мебели, замена фурнитуры, ручек, замков, навеска полок, карнизов, люстр и картин. Любая работа по дому.
Минутка рекламы
Нажми и получи +1 в карму
Кто на сайте
Сейчас один гость и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте